Секретное задание №6

На этот раз, как обещала - и сладенькое в лице коктейля, и солёненькое - легко готовящееся. (NB! Если кто то из вас решит брать самостоятельный рецепт, помните что готовка не должна занимать более 15-20 минут).

Итак:

Коктейль MOKAJOOK JÄÄTISEKREEMIGA



Рецепт расчитан на 2 бокала. В зависимости от колличества людей ведите расчёт.
Если хотите добится эстетического идеала - можете взять с собой подходящие бокалы. Обязательным это, конечно, не является.

Понадобится:
4 шарика ванильного пломбира
2 чайные ложки растворимого кофе или растворимого какао (в зависимости от вашего вкуса)
2 столовые ложки сахара (если используете какао с сахаром, то сахар отдельно добавлять не понадобится)
400 ml холодного молока





ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ:





Рецепт расчитан на 4 порции (4 штуки).

Понадобится:

8 кусков белого квадратного резаного хлеба.
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. тёртого сыра
4 яйца
соль и перец по вкусу
зелень для украшения

Retsepty dlja zadanija nr 5

Vybirajte ljuboj ponravivshijsja.

пирожное "Картошка"
















СОСТАВ
300г ванильного печенья, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 1 стакан орехов, 150г сливочного масла, 2 ст ложки какао (или 100г шоколада + 1 ст ложка какао), коньяк 1-2 ложки

Истолочь печенье

В небольшую кастрюльку влить молоко, всыпать сахар и какао. Для лучшего вкуса желательно положить шоколад. Поставить на огонь и довести до кипения.
Когда смесь закипит и сахар с шоколадом растворится, положить масло и интенсивно размешивать до полного растворения масла.



Массу остудить до теплого и влить в молотые сухари.
Добавить 1~2 ст ложки коньяка.



Тщательно размешать и подождать, пока сухари не размокнут. После этого сухарную массу брать небольшими порциями и формировать в виде картофелин.
Готовые пирожные можно обвалять в какао или молотых орехах или натертом шоколаде. Если есть немного крема, то его можно отсадить в виде росточков.
Пирожные поставить в холодильник для застывания.


медальоны с бананами
















Еще один вариант сладкой колбасы.



СОСТАВ
200г печенья, ~50г сливочного масла, 1/4 банки сгущенного молока, 1 банан, 1/4 стакана молотых орехов или натертого шоколада или какао

Банан порезать дольками толщиной 1~2см.
Печенья размять в крошку, вмешать сливочное масло комнатной температуры и сгущенное молоко.
Получившееся тесто брать небольшими кусочками, расплющивать в лепешечку, в середину вкладывать дольку банана и закрывать банан сверху краями теста.



Молотые орехи или натертый шоколад или какао выложить на блюдечко ровным слоем.
Готовое пирожное обкатать со всех сторон в орехах или шоколаде, одновременно придавая ему форму медальона.
Поставить в холодильник для застывания.


сладкая колбаса
















Вкусная сладость к чаю. Можно приготовить заранее и долго-долго хранить в морозильнике
Очень интересна реакция человека, никогда не пробовавшего такое изделие.



СОСТАВ
400г (2 пачки) печенья, 100г сливочного масла, 50г грецких орехов (по возможности), 3 ст ложки порошка какао, 1 яйцо, 1 стакан сахара и 1/2 стакана молока, полиэтиленовую пленку

Заварной крем: взять 1 яйцо, 1 стакан сахара и 1/2 стакана молока. Все смешать, добавить какао и довести до кипения на маленьком огне, при непрерывном помешивании.


Раскрошить печенье так, чтобы попадались довольно крупные куски. Можно просто не очень тщательно размять его толкушкой.



Положить размягченное масло, дробленые орехи, заварной крем, какао и все хорошо размешать руками. Должна получиться вязкая масса светло-коричневого цвета.



Выложить массу на полиэтиленовую пленку, завернуть и закрутить концы. Положить в холодильник.
Перед подачей на стол порезать дольками.
Для длительного хранения колбасу убрать в морозильник.

Секретное задание №5

Итак:

задание для 9а:
На блог в воскресенье будут выставлены рецепты тортов, которые подготовит для вас 9б.
Из них каждая семья выберет подходящий по вкусу торт и принесёт нужные продукты на урок.
Доклады готовят все, кто ещё не рассказывал. Урок последний - последняя возможность ответить.


задание для 9б:
Ваша задача (задача каждой семьи) послать мне на и-мэил (irina.gross@mail.ee):
1. рецепт торта
2. подробное описание его изготовления
не позднее субботы 8 декабря 20.00
На урок принесёте нужные продукты.
Доклады готовят все, кто ещё не рассказывал. Урок последний - последняя возможность ответить.

До встречи, мои милые дети!!!

Похвала для 9б

Замечательно! Просто отлично! С вами всегда приятно работать. И доклад Стаси - идеально!

Единственное - опоздания и беганье в магазин на уроке надо прекратить. Продукты надо покупать своевременно. И отмазок быть не должно - ведь остальные ваши девочки готовы к уроку. Это называется умелая организация. Так что людей ответственных я очень хвалю. И замечаю все ваши старания.

Торты у вас получились замечательные! И кстати со временем, когда охладились в холодильнике, они стали ещё лучше. Остатки - сладки, как говорится.

Дома с таким тортом можете экспериментировать сколько угодно. В него можно добавлять и сухофрукты, и мармелад, и марцинан, и кусочки конфет - всё что душе угодно!

Я очень вами довольна! И готовтесь к заданию номер 5.

Похвала для 9а

Ну, хорошие мои, я вас поругала - я и похвалю.

По поводу подготовки к уроку мы с вами всё выяснили, а сам урок я с вами обсудить не успела, как вы поняли.

Если не считать опозданий некоторых,"безфартучья", и, как я поняла, проблем в коллективе, то всё удалось очень хорошо. Каждый иэ вас подошёл к теме торта по-своему, что радует. Если вы были внимательны, то заметили 3 разных способа изготовления тортов:

1 группа торт пекла (тепловая обработка)

2 группа - смешанная техника. Помадку варили, а основой торта служил готовый продукт - зефир, его никак не обрабатывали

3 группа - использовала не тепло, а холодильник, а массой для торта служили измельчённые готовые продукты

Результат, по моим понятиям шикарный.

Кристи также осталась вами очень довольна.
Единственное, она, как и я, считает ваш подход к докладам не серьёзным. Во-первых, хихиканье, оно отвлекает слушателя, во вторых "чтение" с листа. Мне кажется дело тут в том, что вы не совсем понимаете смысл докладов. Попробую обьяснить.

Ту же информацию я могла бы давать вам сама. В начале каждого урока мы бы конспектировали. Но я считаю вас уже взрослыми и думаю, вам достаточно информацию просто прослушать. А прослушать вы должны обязательно. Поэтому и требую от вас внимательности, когда другой говорит.
Информацию вы должны знать так же хорошо как и отвечающий. Уметь отвечать на вопросы.

Что касается выступления...представляете если бы я выходила и общалась с вами по бумажке? :) Важен ведь и зрительный контакт.
Рассматривайте лучше ситуацию так, что у вас на 10 мин есть возможность стать учителем, взять власть в свои руки и рассказать остальным то, что вы знаете лучше других.
С тем же интересом, с которым вы рассказываете маме серию фильма, которую она пропустила. Никто из вас с листа то не читает? Научный текст не нужен, всё своими словами. Как анекдот. И шутить никто не запрещает, если нам это поможет что-то запомнить.
Ну такое маленькое замечание.

Домащняя работа появится в блоге в воскресенье.

А в остальном вы просто умницы! Хорошо постарались.

Торты замечательные и готовили вы дружно, и вели себя славно-вежливо. Справились самостоятельно с приготовлением.

Глаз радовался, уши да и нос. Сижу сейчас в кабинете - пахнет с кухни ароматно.

Кристи лично просила похвалить вас от её имени. И я присоединяюсь.

Спасибо, дорогие!

WELL DONE!

dlja 9b klassa:СЕКРЕТНОЕ ЗАДАНИЕ №4 RETSEPT

Торт "Полено"


Для приготовления потребуется:

folga
500 г печенья
1 стакан (150-200g)очищенных грецких орехов
250 г сгущенного молока
какао-порошок и сахар для посыпки торта
esli nravitsja kokos - mozhee dobavitj v tort kokosovuju struzhku

Способ приготовления:
Печенье тщательно измельчить, перемешать с очищенными, размельченными орехами и сгущенным молоком до получения однородной массы. Полученную массу завернуть в фольгу и придать ей форму полена, поставить в холодное место на 40-50 минут. Затем торт развернуть, посыпать сахарной пудрой и какао-порошком и выложить на овальное блюдо для подачи на стол.


Ne zabudte s soboj fartuki i rezinki dlja volos! A takzhe chaj. Ustroim chaepitije.

NB! Doklady gotovte objazateljno. Tort dolgoe vremja nahoditsja v duhovke ili holodiljnike. V eto vremja budete otvechatj.

dlja 9a klassa: СЕКРЕТНОЕ ЗАДАНИЕ №4 RETSEPT

DLJA VSEH, KTO NE PODGOTOVIL SVOJ RETSEPT TORTA I NE POSLAL MNE NA E-MAIL.

Kak vidite, ja ne nahozhusj doma, dazhe klaviatury s cirillicej net. Tak chto zaranee proshu proshenija za dannyj shrift.

Odnako ja vypolnjaju za vas, "9a" rabotu, daby ne podvesti "9b". Sama sebja ja uzhe podvela, nadejasj na vashu otvetstvennostj.

Ja ochenj rasstroena, chto to, o chjom my dogovorilisj ne vypolneno. Esli byli kakie to pretenzii, govoritj nado bylo ob etom esho na uroke. A teperj poluchaetsja ja na vas nadejalasj, a vy menja podveli.

Ja doverilasj vam, pojdja na vstrechu vashim zamechateljnym idejam. Ja na samom dele vam doverjaju. No vidimo rano ja dala vam vozmozhnostj reshatj samostojateljno. Moja oshibka.

Problema esho i v tom, chto na urok pridjot proverka, i mne pridjotsja krasnetj vdvojne.

Daby spasti situaciju i okonchateljno ne provalitj operaciju - ja vystavljaju na sajt recept torta.

Proshu prinesti sootvetstvujushie produkty i ne opazdyvatj na urok.

Ne zabudte s soboj fartuki i rezinki dlja volos! A takzhe chaj. Ustroim chaepitije.

NB! Doklady gotovte objazateljno. Tort dolgoe vremja nahoditsja v duhovke ili holodiljnike. V eto vremja budete otvechatj.





Торт "Полено"


Для приготовления потребуется:

folga
500 г печенья
1 стакан (150-200g)очищенных грецких орехов
250 г сгущенного молока
какао-порошок и сахар для посыпки торта
esli nravitsja kokos - mozhee dobavitj v tort kokosovuju struzhku


Способ приготовления:
Печенье тщательно измельчить, перемешать с очищенными, размельченными орехами и сгущенным молоком до получения однородной массы. Полученную массу завернуть в фольгу и придать ей форму полена, поставить в холодное место на 40-50 минут. Затем торт развернуть, посыпать сахарной пудрой и какао-порошком и выложить на овальное блюдо для подачи на стол.